“听涛问道”设计创造价值——酒店空间（组图）
————2011CHINA-DESIGNER中国建筑与室内设计师网年会系列活动
准确时间：2011-12-20ജ 19🌄:41:39 的来源：dongmubyb.com&nb🧸sp; 单击时间：3391
时间
110月11日主持人
谢海涛 金堂奖发起人 中国建筑与室内设计师网董事长
解读嘉宾
曾麒麟 北京筑邦建筑装饰工程有限公司成都分公司设计总监
曾莹 广州集美组室内设计工程有限公司高级设计师
琚宾 HSD水平线空间设计有限公司首席创意总监
刘红蕾 加拿大毕路德国际建筑顾问有限公司董事
（图 北京筑邦建筑装饰工程有限公司成都分公司设计总监 曾麒麟 ）
曾麒麟——苍溪国际大酒店（查看全套案例）
总体布局的切入>>>
曾麒麟：我们当🍷初拿到这个案子的时候是一个比较奇怪的房子，原来业主是想做400个客房，我们通过计算觉得能够做到200-250间，这个已经足够了，我做酒店的习惯是每一个酒店会提前一个月去当地生活一段时间，了解当地的餐饮、娱乐、酒🦩店，包括竞争性的对手，以及当地房地产经济政府的规划，都了解之后才开始和业主沟通。
弟同一种是有点像双多层建筑材料建筑材料，这边部件以前是同一种八层房的商务办公楼想弄成政府部门客卧，这台件是主客卧，附近是用餐。想要更方便宾馆的会议触屏平板内容和行为公司采取了分拆，弟同一种进来，彻底是弄成会议触屏平板内容，因内勤通常很少，卡拉OK在本县清宫术很简化就放置底楼，有本身独立服务器的渠道，顶楼用餐游玩也直接的渠道，中厅以前是镂空雕花的服务器，刮风下来都进，之故而我意见和建议施工方就索性盖起来来，做同一种主题词。之故而公司就把这边区域如何采取了功能分区和职工截流，这样施工预算大幅度降低了更多，时候扩大了经济实惠效获利，这边点接下来是本县最好的选择的茶楼。公司把这边位弄成同一种茶楼，会议触屏平板内容睡觉也在这个里，环镜也非常不错。谢海涛 ：也不丧失全楼的配套服务功能，就能拉动地方的消费。
曾麒麟：这个地方做了一个玻璃顶盖起来，形成了鸟语花香的效果。
谢海涛 ：这个像当地青年男女约会的地点。
曾麒麟：这个是当地收费最高的茶楼。
谢海涛 ：那就有钱的青年男女。我觉得可能还是适合商务的。
地域文化的镶入>>>
曾麒麟：这个是大堂💫，这个是客房部分。这个是大堂吧。因为这个地方的地域文化和🏅文脉都非常好，一个县历代出了8个进士。
谢海涛 ：你这些东西怎么往案子里面弄？
曾麒麟：我们跟业主商量做一些体现当地✤的工艺品，可以融入当地的文化。我๊们在大堂吧由我们和业主商量花了几十万买了两个木梗，我们把苍溪县的历史风光雕刻在里面，我们自己做，大概花了50万的人工做了树根的雕塑，做了很多康熙历史的浮雕在上面，很好玩。
谢海涛 ：这个是一种引入文化的方式，还有别的引入方式吗？
曾麒麟：有，我们将它的风光和著名的酒店以配饰化的形式放在了酒店的各个包间。
谢海涛 ：就是有一些画面入客房。
曾麒麟：对。
谢海涛 ：还有别的方法吗？
曾麒麟：我们尽量的要为业主控制造价，没有做太多。
抓住顾客的消费心理>>>
曾麒麟：这个就是屏风，这个是洗面台，一个是衣柜，进去之后很宽敞🐷，不像一般的酒店。然后我们根据它的特色把餐饮做得很大，因为在二三线城市客房的收入很低，这个是我们在二线城市做了10多家酒店之后做的经验。
谢海涛 ：是当地吃还是外地在当地开会？
曾麒麟：这个少，企业的会好谈一些，如果是政府费用会压得非常低，所以大量的是餐饮，我们做了两个宴会厅，主要是以会议和婚寿宴为主体的。这个是第一个宴会厅🦹，ꦡ是剧院式的，我们要求业主加长做大。
谢海涛 ：最后的面积比例是什么概念？大餐饮大到什么地步？酒店总面积是多少？
曾麒麟：26000平方米，餐饮占了就近7000平方米。
谢海涛 ：常规的比例应该是多少？
曾麒麟：如果是中心城市比如说希尔顿这些餐饮面积会压缩得比较少，通常是10多个包间，一𓂃个西餐厅，有一个40桌左右的宴会厅。根据建筑的形态不同，有的占总面积的20%，或者是更少一些的面积。
谢海涛 ：你这个7000多占20000多的面积，超过30%了。
曾麒麟：对，我们还做了一个麻将楼层，只有4桌麻将。
谢海涛 ：刘红蕾做过麻将楼层吗？
刘红蕾：没有。
谢海涛 ：这个有意思。
曾麒麟：四川和云南的酒店ও几乎都有麻将楼层，是这样的，开一个客房在二三线城市大概是300、400块钱，但是你会投入很大，做浴缸、服务，你💮做麻将包房只有一个小小的空间，但是打一场麻将一下午的房费就400，然后再点餐、吃饭，效益非常高，我们也把这部分做大了。
谢海涛 ：多大？
曾麒麟：27间麻将房。
谢海涛 ：总面积呢？
曾麒麟：我们和𝓰客房是脱离开了，拿了一层楼来做，这个也是经营的亮点，婚寿厅也是亮点，原来一般的酒店餐饮能够达到30%是꧂不错了，他能够达到40%出头，这个是经营亮点,生意特别火。
谢海涛 ：你把当地的消费心理拿得死死的。
曾麒麟：为了做大这个，我们和业主做了很好玩的事，我们在靠近嘉陵江🅷边我们还做了一个码头，有游船在嘉陵江，而且改造了屋顶可以做西🎐式的婚礼。