台湾省设计资讯22
- 【易宽设计 张华骞】网红店的设计秘辛！
- 时间：2020-💦05-13 16:22:00 种类：//openworld.tv/tal🅰k/in/aid/3779.html 我们：OPEN插入图片部 点击量时间：0
-
近年绚丽又夺人目光的网红店如雨后春笋般出现，彷彿打造地标是一件轻鬆简单的事情，但是许多店家最后却因为性质雷同，在红极一时后迅速被淘汰，这也让人不禁好奇，一间品牌店面能够细水长流的秘诀是什麽。
OPEN 团队此次访问到网红店幕后推手 ，一同探讨从设计手法到个人经验，及所创作的作品，在近年持续拿下国际大奖的原因，透彻解析张总监如何为品牌形塑独特性，打造吸引不同客群的风格场域！
（图）MUSE Design Awards首届开放即接获42国、2000馀件优秀作品参赛，而易宽作品《AULON Concept》延伸自餐饮品牌中结合伦敦与澳洲的特色餐点，将彰显品牌特色的色调情境——「英伦绿」与「澳洲粉」融入其中，最终揽获「银奖」女神奖盃！
（图）世界四大设计奖之一的德国 iF 设计大奖，在国际间具有指标性及前瞻性，每年皆吸引众多设计师参赛，共同竞逐这块为全球公认的权威标章，而作品《SMILE CØFFEE》多维度的空间变化中，融汇美学、机能、业主品牌定位等，完美呼应大奖评选标准，赢得大赛认可！
半年拿4大奖 品牌声势看涨
提到时下网美餐饮店幕后推手，便不得不联想到张华骞设计总监，在易宽团队裡有着背景相当丰富的建筑师、室内设计师及软装设计师，大家各司其职且总能精准分析消费习惯和流行趋势，打造出人潮源源不绝的鲜明商空。除了树立出独特的品牌意象，作品更在国际大奖初试啼声下，于半年内接续夺得多项荣耀大奖，像是刻意保留质材原始触感的作品《SMILE CØFFEE》，与灵活玩转色彩的《AULON Concept》，都分别拿下德国iF设计大奖、美国Spark Design Award、MUSE Design Awards和义大利A' Design Award，可谓来势汹汹，声势看涨！
（图）作品《AULON Concept》融汇品牌核心「英国灵、澳洲魂」的餐饮特色，打破既有框架，大胆选取反差色彩——「英伦绿」与「澳洲粉」，象徵两国文化融合，更让多元包容的友善氛围从餐桌回到土地，迎接每位翻越生活而来的都市旅人！
解决业主问题 成就独一无二
「以专业同理的视角，与丰富多元的经验，跳脱既有的思维框架，同时满足每一位屋主对空间的想像。」对于要如何打造一个不易被淘汰的商业空间，其实可以从易宽的设计理念略知一二。张总监补充说道，首先要让业主信任你，同时设计师也要有解决问题的能力，这样对方才会放心让空间全权交由团队设计。
至于该如何营造空间的独特性？总监觉得艺术不是只限定于设计手法上，「假如是设计一个餐饮空间，便可以在食材、人员与文宣上都达到一致性，并在场域裡找到独一无二的特点，以致符合业主心中想要呈现的风格细节，整体成为一个擅于『与人互动』的商业空间。」
（图）作品《SMILE COFFEE》中展现出业主想要呼应的品牌理念，将丹麦的生活哲学「Hygge」置入其中，创造简约舒适、温暖朴实的情境氛围。
生活皆是学习 随时做好准备
VASTE，法文中译为宽广辽阔，亦是易宽设计的命名来源，也如同张总监的开阔心胸，一次的旅行中，都会去观察街道上的建筑与配色，「在生活中循着万变的瞬间，望着世界变易的风景，从中感受大地给予的灵感」，许多的设计想法从而蕴生，让作品呈现多元的风格。
总监接着徐徐说道，很多人觉得一定要去很厉害的国家，才能看到非凡的建筑，「但是我觉得不同地方就会有差别处可以学习，生活中亦是用此道理意会，而培养阅读的习惯也很重要，像是大量阅读国内外的期刊和作品，都是让自己随时随地做好准备的生活课题。」话语中道出自身的领悟与持续精进的精神。
（图）作品《日日好食》将原屋主留下的日式风格建筑，搭配细緻的灯饰与家具，让整体呈现法式沉稳情调。
发现微小细节 找出场域差异
网红店之所以吸睛，除了要有足够的品牌独特性之外，空间设计更需要跳脱既有的思维框架，张总监于作品中反映空间本质，且注重细节呈现，其中更加以许多软装，应合每一位屋主对空间的需求和嚮往。他说，体会大自然与生活给予的历程，久而久之就会将此内化，「每当我站在空间裡，不论是窗户隔版，还是加装花台，只要找出场域间的差异性，就能让整体变得不一样。」
而在易宽的作品裡，时常会发现含有温润的木质元素，张总监透露，在一片空间裡带入大自然的木质，整体会明亮起来，且有时候也能弥补城市中被遮挡的阳光。此外，在空间设计上，很多时候会碰到老屋改建，他说，老屋改造的困难之处在于，建物必需在大致架构不动的状态下，去翻修做出新的味道，「也因为人的进驻，而有了对话与互动，进而承载记忆，老屋伴随时光刻划出生活的轨迹，且赋予新的意义。」
（图）作品《麵屋 かとむら》为老屋改建案例，入口处的磨石子让人回到台湾60年代，并配置木质门窗与暖光装饰，创造日式情怀的麵屋情境，刻划出不同的时代温情。
回归宁静空间 体现视觉纯淨
最后提到未来想尝试什麽项目类型时， 若有所思地回答，「早年时我对盖教堂很有兴趣，希望营造一个宁静氛围的场域，而在现在的社会氛围之下，更有冲动设计一个得以让身心慢下来的空间，如大师安藤忠雄的建筑，使人进入后随即感受四周的静谧与自然光影，给予视觉简约纯淨」。大自然万物之大，人类显得极淼小，想在设计上找出与地球环境和平共处的方式，是张总监今后前进的目标，我们也期待在此信念下，看见截然不然的空间，继续感受易宽设计带来的能量！
设计总监 张华骞
设计总监介绍
侨光科技大学企管硕士
建筑物室内装修专业设计、施工技术人员
具20馀年的设计及工程经验，擅长于动线序列、机能安排、配合环境，以各种素材诠释其适合的空间比例。
公司简介
VASTE，法文中译为宽广辽阔，
我们期许以此心念，广涵所有空间需求，
循着流动的时光、变易的风景，
在有限的量体条件内，创造宽舒尺度与理想生活，
藉次打开无限的设计想像，实践为历久弥新的美学场域。
我们不随波逐流，也并不依然故我，
我们反应空间本质，却也注重细节呈现。
以专业同理的视角，丰富多元的经验，
力求跳脱既有的思维框架，应合每一位屋主对空间的需求和嚮往。
与此同时，我们也不断汲取新的美学养分、鑽研设计工法，
于适切划设的动线格局中，发挥场域的最大特性，
揉合自然光影、色彩材料和实用机能，从而演绎「人」与「空间」之间的和谐关係。
设计理念
设计是「生活本质」与「美学见地」的总和
「空间」——情感的积累与生活的堆叠
空间透由人的进驻，而有了对话与互动， 进而承载记忆，伴随时光刻划出生活的轨迹，赋予新的意义。
「设计」——美感的实现与机能的满足
设计是倾听、剖析与整合的过程，藉由细微的观察、耐心的梳理， 将动线格局、材质色调、美感机能一併收拢，与之落实在空间内，贴近人心、扣人心弦。
「风格」——品味的呈现与性格的陈述
空间风格源自于使用者的性格，场域氛围来自使用者的品味诠释， 它没有既定的模子，也不会有相同的轮廓，我们希望如实呈现自然的样貌和真切的灵魂。
张华骞
易宽建筑室内设计 设计总监
电话：+886-4-2203-1656
地址：台中市北区梅亭街293号
信箱：vaste@hotmail.com.tw
网址：
OPEN Design 动能开启传媒：
第1页 共1页